Juhlamenu Nuotta on ennen kaikkea kalanystävän mieleen. Pöydässä on tarjolla raikkaiden salaattien ja kasvislisukkeiden lisäksi valikoima kotimaisia kaloja. Pääruokana nautitaan pitkään haudutettua, ylikypsää häränrintaa.
Menu
Ylikypsää häränrintaa
Konjakkikastiketta ja mustaherukkahyytelöä
Rosmariiniperunat
Haudutetut punasipulit
Kasvisgratiini
Lämmin tomaattisilakka
Savumuikut ja sitruunamajoneesi
Kuusenkerkkägraavattu lohi
Viskisinappisilli
Vihersalaatti ja yrttikastike
Vuohenjuustosalaatti
Punajuuri-omenasalaatti
Kotitekoista leipää , tuorejuustoa ja yrttitomuvoita