Juhlamenu Nuotta

• Ylikypsää häränrintaa
• Konjakkikastiketta ja mustaherukkahyytelöä

• Lämmin tomaattisilakka
• Savumuikut ja sitruunamajoneesi
• Kuusenkerkkägraavattu lohi
• Viskisinappisilli

• Vihersalaatti ja yrttikastike
• Kotijuusto-mansikkasalaatti
• Punajuuri-omenasalaatti

• Rosmariiniperunat
• Haudutetut punasipulit
• Kasvisgratiini
• Kotitekoiset leivät ja levitteet
• Apajan kotikalja ja vesi

Jälkiruokana

• Marjainen kermatäytekakku
• Kahvi, tee ja mehu