Savutuvan pöytä

Savutuvan pöytä kätkee sisäänsä savustuksen salat

Taivuta menu tarpeisiisi

Pyydä tarjous ruokailusta

Taivuta menu tarpeisiisi

Pyydä tarjous ruokailusta

Hinta alkaen (sis. alv)

42 e | hlö

Ryhmäkoko

10+ hlö

Savutuvan pöytä

Savutuvan Apajalla savustamme itse aidolla tulella, ulkoilmassa.
Savustuksessa käytämme puruna pääsääntöisesti leppää, joka on tunnettu sen antamasta lempeästä mausta. Purujen joukkoon heitämme usein esimerkiksi katajaa tai varpuja aromia tuomaan.
Savun häivähdyksen makuunsa ovat tässä menussa saaneet pääruuan lisäksi muikut ja leipäjuusto.

Menu

pitopöydästä

 Jälkiruokana

Tälle menulle suosittelemme seuraavia viinejä

Viinilista

Viinilista

Kuohuviinit

Cruse blanc de blancs

30 e | 75 cl

Bordeaux, Ranska

Perlage Canah Brut Prosecco Superiore

39 e | 75 cl

Veneto, Italia

Lanson Black Label Brut

69 e | 75 cl

Champagne, Ranska

Valkoviinit

Tini Trebbiano

30 e | 75 cl

Emilia-Romagna, Italia

L´Oustalet Blanc, Organic

38 e | 75 cl

Rhône, Ranska

Prinz von Hessen feinherb

45 e | 75 cl

Rheingau, Saksa

Punaviinit

Tini Nero d´Avola

30 e | 75 cl

Sisilia, Italia

L´Oustalet Rouge, Organic

38 e | 75 cl

Rhône, Ranska

Côtes du Rhône Villages Bio

47 e | 75 cl

Rhône, Ranska

Jälkiruokaviinit

Chateau le Clou

25 e | 37,5 cl

Monbazillac, Ranska

Pineto Brachetto

25 e | 37,5 cl

Piemonte, Italia

Juomavalikoima

Oluet, siiderit & lonkerot

Sandels III 0,33l

6,00 e

Lahden Erikois -oluet 0,5l

7,00 e

Hiisi – panimon lähioluet

8,00 e

Hartwall Original Long Drink

7,00 e

Happy Joe

7,00 e

Strongbow

7,00 e

Konjakit & liköörit

Maxime Trijol XO

15,00 e | 4 cl

Maxime Trijol VSOP

8,50 e | 4 cl

Maxime Trijol VS

7,00 e | 4 cl

Bailey´s

6,00 e | 4 cl

Amaretto Disaronno

6,00 e | 4 cl

Mesimarjalikööri

6,00 e | 4 cl

Lakkalikööri

6,00 e | 4 cl

Vanhan isännän Kyytipojat

Korven Kyynel Aito Pontikka

6,00 e | 4 cl

Tervasnapsi

6,00 e | 4 cl

Jaloviina*

6,00 e | 4 cl

Salmiakkikoskenkorva

6,00 e | 4 cl

Muut väkevät

Napue Gin

9,00 e | 4 cl

Laphroaig Islay Single Malt

9,00 e | 4 cl

Calvados Boulard

9,00 e | 4 cl

Finlandia Vodka

7,00 e | 4 cl