Viinit & Juomat
viiden aistin elämyksiä
Täydellinen pari ruoalle
Apajan viinilista on valittu huolella. Valikoima on sopivan kattava, jotta löydät niin arjen illalliselle sopivan valinnan kuin arvokkaamman pullon erityisiin hetkiin. Viinisuositukset sovitetaan aina menun ja tilaisuuden luonteen mukaan.
Viineissä, kuten kaikissa Apajan juomissa, tuotteen tulee kertoa samaa tarinaa kuin keittiömme. Laadusta, arvoista ja hyvästä mausta. Alkaen tuottajasta aina pullon ulkonäköön asti.
Piccolo Bosco dei Cirmioli Prosecco Extra Dry
15 € | 20 cl
VENETO, ITALIA. Rypäleenä Glera. Kevyt ja raikas italialainen Prosecco, jonka kirkas, vaaleankeltainen väri ja vivahteikas kupla herättävät heti aaltoilevan keveyden tunteen. Tuoksussa avautuvat sitrus, vihreä omena ja hentoinen kukkaisuus – makumaailma on eloisa ja puhdas, mousse pehmeä ja elinvoimainen. Jälkimaku säilyy raikkaana ja miellyttävänä.
Il Silvestre Bianco Spumante Extra Dry
45 € | 20 cl
TRIVENETO, ITALIA. Rypälesekoitus. Tämä hennon mineraalinen cuvee on kevyt, raikas ja helposti lähestyttävä italialainen kuohuviini. Sen hienostuneet kuplat, hedelmäiset ja kukkaiset aromit sekä kuiva, mutta vivahteikas maku tekevät siitä mukavan aperitiivin tai kevyen ruokajuoman – täydellinen kippistelyyn taikka ruokajuomaksi kalan ja salaattien kanssa.
Nave de Oro Extra Dry Prosecco
50 € | 75 cl
PROSECCO DOC, VENETO, ITALIA. Rypäleenä Glera. Trooppisen aromaattinen prosecco on tyylikkään sitruksinen, elegantti ja helposti lähestyttävä italialainen herkku. Se tarjoaa klassisen prosecco-profiilin: pehmeät, hienot kuplat, raikkaat hedelmäiset ja kukkaiset aromit sekä kevyen, raikkaan ja juotavan suutuntuman. Se on monikäyttöinen – toimii niin aperitiivina kuin kevyiden ruokien kanssa.
Mont Marcal Cava Guarda Brut Nature Organic
55 € | 75 cl
DO CAVA, KATALONIA, ESPANJA. Rypäleinä Xarel-Lo, Macabeo, Parellada. Puhdaspiirteinen, raikas ja elegantti luomu-cava Kataloniasta. Perinteisellä menetelmällä valmistettu kuohuviini hurmaa hienolla kuplallaan, puhtaalla sitruksisuudellaan ja täysin kuivalla, mineraalisella jälkimaullaan. Tyylikäs ja tasapainoinen valinta aperitiiviksi tai kevyiden kala- ja kasvisruokien kumppaniksi. Viini on vegaaninen.
Crémant de Loire Brut Tradition
75 € | 75 cl
LOIRE, RANSKA. Rypäleenä Chenin Blanc. Hienostunut, raikas ja tasapainoinen crémant, joka edustaa Loiren alueen klassista kuohuviinityyliä parhaimmillaan. Tuoksussa vaaleaa hedelmää, sitruksisuutta ja hentoa kukkaisuutta, jotka jatkuvat suussa puhtaana ja vivahteikkaana. Hienojakoinen kupla, napakka hapokkuus ja kuivan mineraalinen jälkimaku tekevät tästä tyylikkään ja monikäyttöisen kuohuviinin aperitiiviksi tai kevyiden kalaruokien seuraan.
Champagne Cuvee Dangin Fays
110 € | 75 cl
CELLES SUR OURCE, CHAMPAGNE, RANSKA. Rypäleinä Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir. Tyylikäs, hienostuneen paahteinen ja vivahteikkaan raikas samppanja, joka heijastaa Côte des Barin kalkkipitoisten maiden puhtautta ja eleganssia. Tuoksussa vihreää omenaa, sitrusta ja kevyttä briossia, suussa tarkka hapokkuus, hienojakoinen mousse ja kuiva, pitkä jälkimaku. Kokonaisuus on harmoninen ja ryhdikäs — loistava aperitiiviksi tai kevyiden alkuruokien pariksi. Viini on vegaaninen.
Lagrima Arctica Kuusenkerkkä 0%
39 € | 75 cl
NAARAJÄRVI, SUOMI. Raikas ja eloisa alkoholiton kuohuva, jonka kirkas väri ja hienostunut mousse kutsuvat lasin ääreen. Tuoksu on kevyt ja kutsuva, vivahteena päärynää, sitrusta ja hennon kukkainen aromi. Suussa juoma on kuiva ja raikas, tyylikkään mineraalinen ja miellyttävän tasapainoinen. Sopii erinomaisesti seurustelujuomaksi, kevyiden salaattien sekä kalan rinnalle – tai silloin, kun haluaa yksinkertaisesti vain nauttia kuplista ilman alkoholia. Viini on vegaaninen. Saatavilla myös 37,5cl | 20 €
Franz Hahn Scheurebe Qba Halbtrocken
59 € | 75 cl
PFALZ, SAKSA. Rypäleenä Scheurebe. Aromikas ja raikkaan hedelmäinen valkoviini, jonka vivahteet tuovat mieleen päärynän, vihreän omenan ja trooppiset sävyt, myös passionhedelmä, ananas ja limetti nousevat esiin varsinkin tuoksussa. Suussa viini on kevyt ja eloisa, ja puolikuivan (halbtrocken) tyylin ansiosta makeus ja hapokkuus kohtaavat tasapainoisena kokonaisuutena. Jälkimaku on miellyttävä ja raikas, pienellä hedelmäisellä makeudella. Persoonallinen puolikuiva viini monipuoliseen käyttöön!
Ravasqueira Classico Branco
49 € | 75 cl
ALENTEJO. PORTUGALI. Rypäleinä Antão Vaz, Arinto, Roupeiro. Raikas ja hedelmäinen valkoviini Alentejosta. Sitruksen, päärynän ja trooppisen hedelmän aromit kietoutuvat kevyen kukkaiseen tuoksuun. Suussa viini on eloisa ja pirteähappoinen, mutta samalla pehmeän hedelmäinen ja helposti lähestyttävä. Mineraalinen, puhdas ja kuivuva jälkimaku tekee kokonaisuudesta tasapainoisen ja monikäyttöisen. Viini on vegaaninen.
Weingut Stefan Meyer EinLiter Riesling
62 € | 100 cl
PFALZ, SAKSA. Rypäleenä Riesling. Raikas ja mutkaton riesling Pfalzista – kirkkaan sitrusvetoinen, vihreän omenan sävyttämä ja kevyesti kukkainen. Suussa viini on eläväinen ja pirteähappoinen, mutta samalla pehmeän hedelmäinen, mikä tekee siitä erittäin helposti lähestyttävän. Mineraalinen, kuiva jälkimaku pitää kokonaisuuden raikkaana ja tekee tästä litraisesta rieslingistä erinomaisen valinnan seurusteluun, salaateille sekä kevyille kala- ja kasvisruoille.
Notas Frutales La Trucha Albarino
74 € | 75 cl
RIAS BAIXAS, ESPANJA. Rypäleenä Albariño. Raikas ja aromikas albariño, joka hurmaa kypsän sitruksen, persikan ja kevyen trooppisen hedelmän tuoksuilla. Suussa viini on eloisa ja hedelmävetoinen, mutta napakan hapokkuuden ansiosta silti hyvin ryhdikäs. Merellinen mineraalisuus ja raikkaan kuiva jälkimaku tekevät tästä ilmeikkäästä valkoviinistä erinomaisen kumppanin varsinkin kalaruoille. Todellinen herkku!
Grüner Veltliner der Fuchs Donabaum
59 € | 75 cl
WACHAU, ITÄVALTA. Rypäleenä Grüner Veltliner. Kevyt ja tyylikäs itävaltalainen valkoviini, joka avautuu raikkailla sitruksen ja vihreän omenan aromeilla. Suussa viini on eloisa ja hedelmäinen, vivahteissaan päärynää, hentoa yrttisyyttä ja lajikkeelle ominaista valkopippurisuutta. Mineraalinen, kuiva jälkimaku tekee kokonaisuudesta ryhdikkään ja monikäyttöisen. Viini on vegaaninen.
Familie Reinisch Gumpoldskirchen Chardonnay
64 € | 75 cl
TATTENDORF, ITÄVALTA. Rypäleenä Chardonnay. Elegantti ja hienovaraisen hedelmäinen chardonnay, joka avautuu kypsän omenan, sitruksen ja hennon paahteisuuden aromeilla. Suussa viini on tasapainoinen ja pehmeärunkoinen, raikkaan hapokas ja kevyesti mineraalinen. Hento kermaisuus ja pyöreä suutuntuma tekevät kokonaisuudesta moniulotteisen, mutta silti selkeän ja raikkaan. Kertakaikkisen hyvä ruokapöydän moniottelija, ja se on myös täysin vegaaninen vaihtoehto.
Domaine Daridan IGP Val de Loire Sauvignon Blanc
54 € | 75 cl
LOIRE, RANSKA. Rypäleenä Sauvignon Blanc. Kertakaikkisen raikas ja eloisa viini Loiren laaksosta. Makupaletilla herää välittömästi miellyttävä mineraalisuus sekä sitrusmainen vivahde: greippiä, limeä ja valkoisia hedelmiä. Suutuntuma on puhdas ja hyvin tasapainoinen, sillä mineraalinen pohja tuo eleganssia ja raikkaus tekee siitä helposti lähestyttävän. Viini on tyylikäs ja monipuolinen, ja sopii erinomaisesti varsinkin kala- sekä kasvisannosten kumppaniksi.
Torres Natureo White 0%
18 € | 37,5 cl
TORRES, ESPANJA. Rypäleenä Muscat. Raikas ja hedelmävetoinen alkoholiton valkoviini, joka avautuu päärynän, sitruksen ja kevyen kukkaisuuden aromeilla. Suussa maku on pehmeän hedelmäinen ja tasapainoisen raikas, kevyen aromikas ja helposti lähestyttävä. Pirteä hapokkuus ja siisti, puolikuiva jälkimaku tekevät tästä monikäyttöisen vaihtoehdon tilanteisiin, joissa halutaan nauttia valkoviinimäisestä elämyksestä ilman alkoholia. Viini on vegaaninen.
Schmitges Spätburgunder Rosé Magnum
139 € | 150cl
MOSEL, SAKSA. Rypäleenä Spätburgunder. Raikas ja hurmaavan marjainen saksalainen rosé, joka valmistetaan Spätburgunder-rypäleestä. Viini avautuu herkän vadelmaisilla ja metsämansikkaisilla aromeilla, joita täydentää kevyt kukkaisuus ja puhdas, mineraalinen raikkaus. Maku on kuiva, eloisan hapokas ja hienostuneen tasapainoinen. Magnum-koko tekee tästä näyttävän ja juhlavaksi sopivan rosén esimerkiksi seurusteluun, juhlapöytiin ja kepeiden alkuruokien kumppaniksi. Viini on vegaaninen.
Clos Triguedina Malbec du Clos
62 € | 75 cl
CAHORS, RANSKA. Rypäleenä Malbec. Syvä ja intensiivinen malbec, jossa tumma marjaisuus ja mausteinen eleganssi kohtaavat. Tuoksusta löytyy mustaherukkaa, karhunvatukkaa, luumua ja hienovaraista mausteisuutta. Suussa viini on täyteläinen ja samettinen, tanniinit ovat napakat mutta hyvin kypsät, ja makua sävyttää tumma hedelmä, kaakao ja aavistus makeaa mausteisuutta. Pitkä, lämmin ja moniulotteinen jälkimaku tekevät tästä viinistä erinomaisen valinnan riistalle, grillatulle lihalle ja pitkään haudutetuille pataruoille. Viini on vegaaninen.
Ravasqueira Classico Tinto
49 € | 75 cl
ALENTEJO, PORTUGALI. Rypäleinä Aragonês, Trincadeira, Castelão, Alicante Bouschet. Mehevä ja hedelmäinen punaviini, jossa kypsä tumma marja, luumu ja pehmeä mausteisuus ovat kauniissa tasapainossa. Tuoksu on lämmin ja kutsuva, ja suussa viini on pehmeätanniininen, täyteläisen hedelmäinen ja miellyttävän pyöreä. Hento vaniljaisuus ja mausteinen vivahde täydentävät kokonaisuutta, ja jälkimaku on lämmin, siisti ja mutkattoman nautittava.
T ́Air d ́Oc Syrah Domaine Gayda
59 € | 75 cl
LANGUEDOC-ROUSSILLON, RANSKA. Rypäleenä Syrah. Mehevä ja aromaattinen syrah Etelä-Ranskasta. Tuoksussa on tummaa marjaa, luumua ja hentoa pippurisuutta. Suussa viini on pehmeän täyteläinen ja hedelmävetoinen, maussa mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja lempeää mausteisuutta. Napakka mutta miellyttävä tanniinisuus ja lämmin, mausteinen jälkimaku tekevät kokonaisuudesta tasapainoisen ja helposti nautittavan. Erinomainen valinta grillatulle lihalle sekä mausteisille kasvisruoille. Viini on vegaaninen.
Ethno Mavrud-Cabernet Franc
56 € | 75 cl
DOMAINE BOYAR, BULGARIA. Rypäleinä Cabernet Franc, Mavrud. Lämminhenkinen ja aromikas punaviini, jossa paikallinen mavrud kohtaa elegantin cabernet francin. Tuoksussa on tummaa kirsikkaa, karhunvatukkaa ja hentoa mausteisuutta. Suussa viini on pehmeätanniininen, mehukkaan hedelmäinen ja sopivasti mausteinen, mukana ripaus yrttisyyttä ja lämmintä maaperän vivahdetta. Tasapainoinen, helposti lähestyttävä ja monikäyttöinen punaviini, joka toimii erinomaisesti grillatun lihan, mausteisten kasvisruokien ja kypsien juustojen kumppanina. Viini on vegaaninen.
Castellani Chianti DOCG Fiasco
54 € | 75 cl
DOCG CHIANTI, TOSCANA, ITALIA. Rypäleinä Sangiovese, Canaiolo Nero, Ciliegiolo. Perinteikäs ja raikkaan punamarjainen chianti, jonka tuoksussa erottuu kirsikkaa, puolukkaa ja hentoa kukkaisuutta. Suussa viini on keskitäyteläinen, pirteähappoinen ja mukavan napakka — maussa punaista marjaa, kevyttä mausteisuutta ja aavistus yrttisyyttä. Fiasco-pullon ikoninen olkiverkko kietoo viinin osaksi toscanalaista perinnettä – se on yhtä aikaa näyttävä ja nostalginen.
Bourgogne Pinot Noir Les Forêts
76 € | 75 cl
AC BOURGOGNE, RANSKA. Rypäleenä Pinot Noir. Hienostunut ja puhdaspiirteinen pinot noir Burgundista. Tuoksussa on raikasta kirsikkaa, vadelmaa ja hentoa kukkaisuutta, joita täydentää kevyt mausteinen vivahde. Suussa viini on keskitäyteläinen, napakan hapokas ja silkkisen marjainen – maku on tasapainoinen, eloisa ja miellyttävän elegantti. Pehmeät tanniinit ja hillitty, hieman maanläheinen jälkimaku tekevät tästä monikäyttöisen ja ruokapöydässä erinomaisesti käyttäytyvän burgundilaisen.
Pascal Bouchard Pinot Noir ”Lois”
59 € | 75 cl
BOURGOGNE, RANSKA. Rypäleenä Pinot Noir. Elegantti ja kepeän hedelmäinen pinot noir Burgundista. Tuoksusta löytyy kirkasta kirsikkaa, vadelmaa ja hentoa kukkaisuutta. Suussa viini on pehmeätanniininen, raikas ja puhdaspiirteinen — kevyen marjainen maku saa seurakseen hienovaraista mausteisuutta ja vivahteikkaan, kevyesti maanläheisen loppusävyn. Tasapainoinen ja helposti lähestyttävä punaviini, joka sopii mainiosti vaaleille liharuuille, kanalle, sienille ja kasvisruoille.
Torres Natureo Red 0%
18 € | 37,5 cl
TORRES, ESPANJA. Rypäleinä Garnacha, Syrah. Hedelmäinen ja pehmeä alkoholiton punaviini, jonka tuoksusta löytyy kypsää kirsikkaa, luumua ja hentoa mausteisuutta. Suussa viini on pyöreä, lempeän tanniininen ja helposti lähestyttävä — maku on mehukkaan marjainen ja kevyesti mausteinen, mutta silti raikkaan tasapainoinen. Monikäyttöinen punaviinimäinen vaihtoehto tilanteisiin, joissa halutaan nauttia viinin aromimaailmasta ilman alkoholia. Viini on vegaaninen.
Huxelrebe Auslese Bio Lorenz
49 € | 37,5 cl
RHEINHESSEN, SAKSA. Rypäleinä Huxelrebe, Courtiller Musqué. Jäännössokeri 135 g/l. Viinin tuoksu tarjoilee trooppista hedelmää ja hunajaa. Ihanan raikas ja hennon helmeilevä jälkiruokaviini, jonka makumaailma lunastaa täydellisesti tuoksun lupaukset hedelmäisyydestä ja tyylikkäästä täyteläisyydestä. Jälkimaku on pitkä ja tasapainoinen, nautinnollisuus täydellisen taattu. Viini on vegaaninen ja viljelty luomuna.
Pineto Brachetto d ́Acqui DOCG
49 € | 37,5 cl
PIEMONTE, ITALIA. Rypäleenä Brachetto. Jäännössokeri 125 g/l. Hienostunut, hennon kuplarakenteen ja marjaisan luonteen omaava jälkiruokaviini, jonka tuoksussa vadelmaa, punaisia metsämarjoja sekä trooppisia hedelmiä. Maussa mausteista hapokkuutta, ruusunkukkaa sekä mansikkaa. Upea kokonaisuus ja runsas makumaailma sopivat äärimmäisen hyvin raikkaiden jälkiruokien ja suklaan kanssa sekä nautittavaksi myös sellaisenaan.
Nämä ovat vain osa valikoimaamme. Paikan päällä juomalistallamme on enemmän ilahdutettavaa.
oluet, siiderit & lonkerot
Sandels III 8€ | 33cl
Lahden Erikois -oluet 11€ | 33cl
Paikalliset lähioluet 9,50€ | 33cl
Panimoyhtiö X & Hiisi
Panimoyhtiö X – Sauhu 9,50€ | 33cl
Hartwall Original Long Drink 8,50€ | 33cl
Siiderit 8,50€ | 33cl
konjakit & liköörit
Konjakki XO 18€ | 4cl
Konjakki VSOP 10€ | 4cl
Kyrö Dairy Cream 8€ | 4cl
Lignell&Piispanen marjalikööri 8€ | 4cl
Marjakossu | Marjalikööri Lapponia 5€ | 4cl
Koliman pontikka 10€ | 4cl
muita väkeviä
Lignell&Piispanen Arctic Vodka 8€ | 4cl
Torres 10 Brandy 8€ | 4cl
Calvados Boulard 9€ | 4cl
Laphroaig Islay Single Malt 13€ | 4cl
cocktails & mocktails
Napue Gin & Tonic 15,50€
Aperol Spritz 14€
Apajan muuli 13,50€
Mockailit alkaen 8€
jätä tarjouspyyntö
kiinnostuitko?
Kerro meille tilaisuutenne toiveista, niin suunnittelemme teille sopivan kokonaisuuden. Palaamme pian ja autamme viemään suunnitelmaa eteenpäin.
Jätä tarjouspyyntö