Savutuvan Apaja - Viiden aistin Apaja
Ajankohtaista
Rantaterassin aukioloajat
Apajan Rantaterassi palvelee kaikkia lähiruoan ja paikallisen juoman ystäviä kesäkuussa keskiviikosta lauantaihin klo 17-22 (pl. 17.6. ja 18.6.) Terassin yhteydessä myös paljon sisätilaa Halkoproomujen ravintolasalissa. Otathan Facebook ja Instagram tilimme haltuun, jotta pysyt ajankohtaisuutisten äärellä <3
Ajankohtaista
We are hiring!
Savutuvan Apajan tiimissä on nyt tarve kokille, jolla on intoa ja asennetta kauhan varteen - mutta myös kokemusta ja näkemystä, mistä unohtumaton ruokailuelämys koostuu. Toivomme, että arvostat aitoja ja puhtaita makuja ja palat halusta laittaa ruokaa alusta asti itse omassa keittiössä, isoksi osaksi keskisuomalaisten tilojen raaka-aineista. Meillä pääset uunin ja hellan lisäksi kokkaamaan ajoittain niin hiilellä, avotulella, kuin savustuspöntölläkin. Toivomme, että työn monipuolisuus lisää sinussa kipinää entisestään. Laittamalla nimesi työsopimukseen, allekirjoitat myös keittiömme kulmakivet: elämyksellisyys, paikallisuus, valmistustavat.
Me Savutuvan Apajalla haluamme luoda elämyksiä ja mahdollistaa kohtaamisia ihmisten kesken.
Uskomme, että parhaat hetket löytyvät yhteisistä hetkistä sinulle tärkeiden ihmisten kanssa.
Apajalla haluamme tarjota parhaat mahdolliset puitteet tähän. Uniikki, luonnonkaunis keskisuomalainen perinnemiljöö Päijänteen rannalla tuo vierailijan hetkeksi omaan maailmaansa. Vieraanvaraisuus on meille elintärkeää – autamme sinua onnistumaan tapahtumasi järjestämisessä suurella sydämellä.
Kunnioitamme paikallisuutta myös Apajan keittiössä. Valmistamme keskisuomalaisten tilojen ja toimittajien puhtaista raaka-aineista ensiluokkaisen maistuvaa ruokaa, itse, käsityönä. Haluamme hyödyntää erilaisia valmistustapoja, hiillosta, savustusta ja avotulta. Tilausravintolana voimme huolehtia tapahtumasi yksityisyydestä, jolloin sinä voit keskittyä vain kaikkein tärkeimpään.
Keittiömestarimme Kätlin Savela luo teille unohtumattomia makuelämyksiä.
PAIKALLISTA. PERSOONALLISTA. AITOA.
Kätlinille sesongin mukaiset lähiraaka-aineet ovat avainasemassa ruoanlaitossa. Eniten keittiössä hän hyödyntää karitsaa ja lähivesien kuhaa. Minttua ja oman pihan hunajaa hän käyttää jälkiruokia ja salaatteja maustamaan.
AITOA TULTA JA HIILLOSTA PÄIJÄNTEEN RANNALLA
Kun Kätlin Savelan, keittiömestarimme päästää vauhtiin, niin on hän elementissään niin keittiössä, avotulen äärellä kuin puutarhassamme. Apajalla ruokaillessasi et vain maista vaan myös näet, miten ruoka valmistuu.
Seuraa Instagramissa
Blogi
Blogi
Yritysjuhlat – Virkistyspäivät, henkilöstöjuhlat
Virkistyspäivät ja työajan ulkopuolella vietetty aika lisäävät valtavasti yhteenkuuluvuuden tunnetta sekä merkityksellisyyttä osana henkilökuntaa. Kun virkistyspäiviin lisää vielä tiimityöskentelytaitoja sisältävää aktiviteettia, niin saadaan hyötyä myös jokapäiväiseen työhönkin. Olemme koonneet erilaisia vaihtoehtoja virkistyspäivien ja henkilöstöjuhlien suunnittelua helpottamaan ja sujuvoittamaan.
Blogi
Yritysjuhlat – Illan kulku ja aikataulutus
Yritysjuhlien sisällön suunnittelu ja sen aikatauluttaminen tuntuu usein hyvin vaikealta, jos ei ole aiempaa kokemusta yritysjuhlien järjestämisestä. Ja vaikka kokemusta olisikin, niin silti hyvin moni asia vaikuttaa ajankäyttöömme, kuten vierasmäärä, illan sisältö, menu ja aikavälikkö, jonka puitteissa yritysjuhlat tulisi järjestää.