Menu – Isänpäivä 10.11.2024

Kylmäbuffet

Satokauden vihersalaattia
(G, VEG)
Naudan rosépaistia, krossattua perunaa, Myrttisen suolakurkkua ja marinoitua punasipulia (G, M)
Paahdettua paprikaa ja uunikuivattua tomaattia
(G, VEG)
Paneroitua kanaa, rapeaa kaalia, pinaattia sekä yrtti-majoneesia (G, M)

Paahdettuja siemeniä, itsetehtyjä krutonkeja ja paahdettua sipulia
(VEG)
Puutarhan vinaigratte, omenainen salaatinkastike ja yrttiöljyä

(G, VEG)

Limegraavattua kuhaa
(G, M)
Aperol-sitruslohta ja yrttismetanaa (G, L)

Torpparin leipää
(VEG)
Saaristolaisleipää 
(M)
Yrtti-pestoa
(G, sis. pähkinää)
Paahdettua paprikatahnaa
(G, VEG, sis. pähkinää)
Voita 
(L)

Lämmin buffet

Savustettua possunniskaa ja tummaa siiderikastiketta
(G, M)
Paholaisenkastiketta
(G, VEG)
Pulmupuolukkaa
(G, VEG)

Nappulaperunoita
(G, VEG)
Suppilovahvero-ohrattoa
(L)
Paahdettua punajuurta, uuniomenaa ja fetakreemiä
(L, G)
Parmesaaniporkkanoita ja rapeaa härkäpapua
(G, sis. laktoosia)

Juomat

Vesi, kotikalja, maito ja mehu 

Jälkiruokabuffet 



Mansikkakermatäytekakkua
(L)
Kinuskinen rocky road brownie
(L)
Itsetehdyt Wilhelmiinan keksit

(L)

Kahvia ja teetä

Otathan meihin etukäteen yhteyttä, mikäli seurueessanne on ruoka-aineallergioita tai erityisruokavalioita, jotta pystymme mahdollisesti vastaamaan tarpeisiinne.

Pääruokavaihtoehtona tarjoilemme etukäteen tilanneille Rapeaa tofua ja yrttifraichea (G, VEG)
Lapsille pääruokana paneroitua kanaa (G, M)
Etukäteen tilanneille valmistamme myös gluteenittomat leivät ja jälkiruokaa.

Huomioittehan, että emme aina pysty toteuttamaan kaikkia ruokavalioita.

L = laktoositon, G = gluteeniton, M = maidoton, VEG = vegaani