Isänpäivä 10.11.2024

Tervetuloa juhlistamaan isänpäivää Savutuvan Apajalle herkullisen, kauniin ja huolella valmistetun menun äärelle!

Juhlistamme isää kahdessa kattauksessa klo 11:30 ja klo 14:30, jolloin kokoamme buffet -pöydän lähitilojen ja -toimittajien parhaista raaka-aineista, alusta loppuun valmistettuna Apajan omassa keittiössä.

Isänpäivän kattaukset ovat joka vuosi meillä suosittuja, ja paikat täyttyvät nopeasti – suosittelemme varaamaan oman kattauksenne hyvissä ajoin, jotta varmistatte paikan juhlapöydässä. Huomioithan, että kattaukset ovat tarjolla vain etukäteen varanneille asiakkaille, ja pöytävaraus on voimassa 2 tuntia. Saavuthan paikalle kuitenkin heti kattauksen alkaessa.

Olitpa liikkeellä pienen tai suuremman seurueen kanssa, lämpimästi tervetuloa nauttimaan isänpäivän ainutlaatuisesta tunnelmasta ja mauista ❤️

Menu – Isänpäivä 10.11.2024

Kylmäbuffet

Satokauden vihersalaattia
(G, VEG)
Naudan rosépaistia, krossattua perunaa, Myrttisen suolakurkkua ja marinoitua punasipulia (G, M)
Paahdettua paprikaa ja uunikuivattua tomaattia
(G, VEG)
Paneroitua kanaa, rapeaa kaalia, pinaattia sekä yrtti-majoneesia (G, M)

Paahdettuja siemeniä, itsetehtyjä krutonkeja ja paahdettua sipulia
(VEG)
Puutarhan vinaigratte, omenainen salaatinkastike ja yrttiöljyä

(G, VEG)

Limegraavattua kuhaa
(G, M)
Aperol-sitruslohta ja yrttismetanaa (G, L)

Torpparin leipää
(M)
Saaristolaisleipää 
(L)
Yrtti-pestoa
(G, VEG, sis. pähkinää)
Paahdettua paprikatahnaa
(G, VEG, sis. pähkinää)
Voita 
(L)

Lämmin buffet

Savustettua possunniskaa ja tummaa siiderikastiketta
(G, M)
Paholaisenkastiketta
(G, VEG)
Pulmupuolukkaa
(G, VEG)

Nappulaperunoita
(G, VEG)
Suppilovahvero-ohrattoa
(L)
Paahdettua punajuurta, uuniomenaa ja fetakreemiä
(L, G)
Parmesaaniporkkanoita ja rapeaa härkäpapua
(L, G)

Juomat

Vesi, kotikalja, maito ja mehu 

Jälkiruokabuffet 



Mansikkakermatäytekakkua
(L)
Kinuskinen rocky road brownie
(L)
Itsetehdyt Wilhelmiinan keksit
(L)

Kahvia ja teetä

Otathan meihin etukäteen yhteyttä, mikäli seurueessanne on ruoka-aineallergioita tai erityisruokavalioita, jotta pystymme mahdollisesti vastaamaan tarpeisiinne.

Pääruokavaihtoehtona tarjoilemme etukäteen tilanneille Rapeaa tofua ja yrttifraichea (G, VEG)
Lapsille pääruokana paneroitua kanaa (G, M)
Etukäteen tilanneille valmistamme myös gluteenittomat leivät ja jälkiruokaa.

Huomioittehan, että emme aina pysty toteuttamaan kaikkia ruokavalioita.

L = laktoositon, G = gluteeniton, M = maidoton, VEG = vegaani

Kattausajat

Ensimmäinen kattaus klo 11:30
Toinen kattaus klo 14:30

Hinta

53 e | aikuinen
27 e | 4-12 vuotiaat
alle 4v. veloituksetta

Hinta sisältää verkkokaupan palvelumaksun.

Kuohuvat

Suosittelemme alkuun hyvää tunnelmaa nostattamaan talon kuohuvia.

Etukäteen tilattuna pöytään:
  • Veuve Alban Sparkling Brut, Ranska 42 e | plo (norm. 45e | plo)
  • Segura Viudas Rosé Cava Brut, Espanja 12 e | piccolo plo                                                      
  • Alkoholiton Richard Juhlin Sparkling Blanc de Blancs 0%, Ranska 37 e | plo (norm. 39 e | plo)

Varaukset

Varaukset tulee tehdä Apajan verkkokaupan ’Apaja Shop’ kautta. Verkkokauppa avataan lokakuun aikana. Muistathan samalla ilmoittaa seuraavat asiat lisätietoa kohdassa:

  • Alle 4v. lapsien määrän sekä mahdollisen tarpeen syöttötuolille. Huomioittehan, että talossamme on rajallinen määrä syöttötuoleja.
  • Mikäli tarvitsette esteettömän paikan esimerkiksi pyörätuolille tai rollaattorille
  • Mikäli olette samaa seuruetta toisen seurueen kanssa
  • Allergiatiedot

Menuissamme voit maistaa myös oman pihan mehiläisten hunajan. Oma hunajatuotanto lisää puutarhamme satoa ja edistää luonnon monimuotoisuutta. Mehiläisten pölytys on yksi tärkeimmistä elintarviketurvan ja elintarviketuotannon tekijöistä. Melkein kaikilla ruokalistoillamme on hunajaamme muodossa tai toisessa, esimerkiksi hunajapaahdettuja kasviksia, hunajamarinoitua punasipulia ja hunajaisia jälkiruokia.