Juhlamenu Kuura

Juhlamenu Kuura on yhdistelmä perinteikkyyttä ja hienostuneita makuja. Menuun on huolellisesti valittu raaka-aineita, jotka korostavat aitoja suomalaisia makuja.

Juhlamenu Kuurassa voit maistaa myös oman pihan mehiläisten hunajan. Oma hunajatuotanto lisää puutarhamme satoa ja edistää luonnon monimuotoisuutta. Mehiläisten pölytys on yksi tärkeimmistä elintarviketurvan ja elintarviketuotannon tekijöistä. Melkein kaikilla ruokalistoillamme on hunajaamme muodossa tai toisessa, esimerkiksi hunajapaahdettuja kasviksia, hunajamarinoitua punasipulia ja jälkiruokia.

Taivuta menu tarpeisiisi

Pyydä tarjous juhlaruoasta

Taivuta menu tarpeisiisi

Pyydä tarjous juhlaruoasta

Hinta alkaen (sis. alv)

65 e | hlö

Ryhmäkoko

10+ hlö

Juhlamenu Kuura

Juhlien ykkösvalinta on Juhlamenu Kuura. Tämän tasokkaan menukokonaisuuden kruunaa Vilppulalaisen Niittymäen tilan naudan ulkofilee. Sen seurana tarjoillaan klassisen juhlava punaviinikastike ja Apajalla itsetehty mustaherukkahilloke oman pihan marjoista. Menua täydentää Apajalla graavattu Keurusselän kuha ja Laukaasta Rossin Kalan kylmäsavustetut lohirullat.

Menun hinta sisältää

  • Juhlatilan yksityiskäyttöönne etukäteen sovituksi ajaksi
  • Maittavan menukokonaisuuden
  • Juhlatilan peruskoristelun talon koristeilla
  • Kattauksen talon astioilla
  • Ammattitaitoisen palvelun juhlia valmistaessa ja aikana
  • Juhlatilan siivouksen tilaisuuden jälkeen

Menu

Yrttipaahdettua naudan ulkofileetä
Punaviinikastiketta
Mustaherukkahilloketta

Maalaisperunoita
Paahdetuttuja uunijuureksia
Punajuuri-vuohenjuustopaistosta

Kylmäsavulohirullia
Ginigraavattua kuhaa

Vihersalaattia
Keisarinjuustoa, rucolaa ja puutarhan vinegrette
Hunajamarinoitua punasipulia ja valkosipulinkynsiä

Satokauden salaatinkastiketta, yrttiöljyä ja vinegretteä

Torpparin suolareunusleipää
Voita

Apajan juhlakakku*
Kahvia ja teetä

*Valmistamme kermatäytekakkuja, mousse- ja juustokakkuja; marjaisina, suklaisina tai hedelmäisinä

 

Tälle menulle suosittelemme